Frühjahr Entschlackung, Wintermief hinter sich lassen mit den 12 bitteren Kräutern der Skin Balance Herbs

Der Löwenzahn wird schon seit Jahrhunderten als Heilkraut genutzt. Ein Tee aus Löwenzahnblättern soll die Frühjahrsmüdigkeit vertreiben, die Inhaltsstoffe sollen außerdem gegen Beschwerden der Leber, der Galle und des Darms wirken.

Heute schätzen wir vor allem den Löwenzahnhonig. Den verdanken wir allerdings den Bienen, die wie andere Insekten die Blüten des Löwenzahns sehr gern besuchen. In den Blüten finden sie den Nektar, den sie zu Honig verarbeiten. Für ein Kilogramm Honig muss ein Bienenvolk allerdings über 100.000 Blüten besuchen. Bienen sind eben sehr fleißig.

Der Löwenzahn entwickelt lange Stiele, an deren Spitze sich jeweils ein Blütenstand bildet. Der Blütenstand besteht am unteren Ende aus Hochblättern, die sich nach außen kräuseln und bald absterben.

Teezubereitung: 

1 Essl. Löwenzahnwurzeln und  -blätter

250ml Wasser

1 Min kochen lassen und dann zugedeckt 10 Min ziehen lassen

Abseihen und geniessen, kann auch mit etwas Honig gesüsst werden.

Morgens als Kaffeeersatz geeignet

Nicht länger als 3 Wochen zu sich nehmen

Löwenzahn kann bei folgende Unterstützung bieten: 

Magen- und Verdauungsbeschwerden

Erschöpfung und Abgeschlagenheit

Gicht und rheumatischen Erkrankungen

Leber- und Gallenblasenbeschwerden

Nierenerkrankungen

Unreine Haut

Zahnschmerzen und Parodontose

Löwenzahn Leckereien

Sammeln der jungen, max 7 cm langen Blätter, die sind besonders zart und ein Gaumenschmaus

Zubereitung:

Die jungen Blätter waschen und mit anderen Salatsorten mischen

Schmeckt herrlich mit leichtem Dressing mit Himbeeressig

Als Krönung gehackte Walnüsse darüber streuen.